Đường có quan hệ mật thiết với “độ tuổi” của collagen trong da, nó là nguyên nhân khiến cho sợi collagen trở nên giòn và yếu, giảm mất đi độ đàn hồi. Và biểu hiện trong một quá trình rất cụ thể:

 

Gần đây Moon đọc được một số thông tin về việc đường trong chế độ ăn uống gây ra “glycation” (quá trình này là gì, mọi người có thể tham khảo lại 1 bài viết rất lâu trước đây của Moon trên web nha). Nhưng còn đường trong các sản phẩm chăm sóc da thì thế nào? Hoặc trong sản phẩm kem chống nắng đang sử dụng có chứa “decyl glucoside” thì có đáng lo ngại hay không? Và Moon cũng đã tìm hiểu khá kỹ về vấn đề ảnh hưởng của đường trong skincare đến làn da, câu trả lời sẽ rất đáng quan tâm đấy, hãy cùng Moon khám phá những thông tin bên dưới.

Đường trong skincare có gây hại cho da hay không?

Người ta đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ đường nhiều có thể dễ khiến làn da của bạn bị lão hóa, đường có quan hệ mật thiết với “độ tuổi” của collagen trong da, nó là nguyên nhân khiến cho sợi collagen trở nên giòn và yếu, giảm mất đi độ đàn hồi. Và biểu hiện trong một quá trình rất cụ thể:

• Khi hàm lượng đường trong máu cao, nó sẽ nhanh chóng liên kết với 1 phân tử protein tạo thành hỗn hợp “Schiff base”
• Các “schiff base” này sẽ sụp xuống 1 phần hoặc tạo thành công thức ổn định hơn gọi là “Amadori”, đây là một dạng hợp chất thường được dùng để xác định đo lượng đường trong máu, Glycated hemoglobin (Hb1ac) trong các tế bào hồng cầu.
• Từ Amadori sẽ tạo thành glycation tiên tiến (AGE) một cách trực tiếp hoặc thông qua hoạt động của oxoaldehydes như methylglyoxyal.
• Các AGE trải qua quá trình glycoxidation – một quá trình được tăng tốc bởi sự hiện diện của các gốc tự do, được cho là khá nguy hiểm. Thông qua quá trình này, các AGE liên kết chéo thành protein liền kề. Và những liên kết chéo này đã được chứng minh là nguyên nhân ít nhất một phần cho việc làm xơ cứng cấu trúc tim mạch, ảnh hưởng đến chức năng lọc và đào thải của thận. Và khi AGE là glucosepane sẽ làm cho các sợi collagen trong da trở nên thô cứng và gây ra lão hóa bởi việc thay đổi cấu trúc. Đáng nguy hơn là nó sẽ tích lũy khi bạn già đi, dần dần khiến cho các sợi collagen trở nên xơ hóa và kém linh hoạt.

Đường có thể hấp thụ qua da

Đó là sự thật! Khi đề cập đến các hợp chất hóa học (như sucrose), kích thước của các phân tử vô cùng quan trọng. Nguyên tắc Dalton quy định rằng: bất kỳ các thành phần nào có kích thước lớn hơn 500 Dalton hoàn toàn không thể xâm nhập vào da; trong khi đó Sucrose (hay là đường) lại là 342 Daltons, vì vậy nó hoàn toàn đủ nhỏ để có thể xâm nhập qua da.

Nhưng điều đó không có nghĩa là hoàn toàn có hại khi đường hấp thụ tại chỗ qua da.

Thật may mắn trong thực tế thì đường có thể mang lại một vài lợi ích khi áp dụng tại chỗ trên da với liều lượng thấp. Nó được nghiên cứu chỉ ra là có khả năng chữa lành vết thương hở cũng như tăng khả năng dưỡng ẩm của làn da.

Trong việc chữa lành vết thương, đường thường được trộn với i-ốt và áp dụng trực tiếp lên vết thương ở cả người và động vật. Nó gây ra một hiệu ứng “hyperosmotic” – tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn gây hại chuyển động ra khỏi vết thương (chỉ áp dụng với vết thương không quá lớn). Trong quá trình dưỡng ẩm, sucrose là chất giữ ẩm, có nghĩa là nó giúp hấp thụ độ ẩm từ môi trường và giúp làn da khóa ẩm từ bên trong.

Và ở một khía cạnh khác, khi lạm dụng đường quá mức, tập trung vào một điểm có thể gây ra nhiều hệ quả không mong muốn.  Nếu bạn sử dụng đường trong chăm sóc da ở nồng độ quá cao (ví dụ như để qua đêm) thì đây có thể là một hành động tạo điều kiện cho sự phát triển của vi khuẩn cũng như tăng nguy cơ nhiễm trùng, đó là chưa kể thu hút các loại côn trùng tấn công.

Vậy điểm mấu chốt của vấn đề đường trong dưỡng da là?

Là khi sử dụng những thành phần có liên quan như ascorbyl glucoside hoặc decyl glucoside trong skincare, nghĩa là bạn đang cần đối phó với việc hỗ trợ hydrat hóa trên da hoặc tăng cường làm lành tổn thương trên bề mặt da. Hãy suy nghĩ thận trọng khi chọn lựa một công thức mỹ phẩm, kem dưỡng da với hàm lượng 5% decyl glucoside bạn sẽ nhận được ít hơn 2% đường.

Và đương nhiên, nó chắc chắn không thể ảnh hưởng đến sợi collagen trong da hay hấp thụ vào máu theo thời gian, hoặc ít nhất nó cũng không thu hút côn trùng đến tấn công làn da của bạn phải không nào?